Популяризація культури здорового харчування на Рівненщині виходить за межі шкільних їдалень. До спільної роботи долучаються заклади професійної та вищої освіти — вони готують фахівців, які не лише знають, як правильно харчуватися, а й навчають цього інших.
🔹Рівненський професійний коледж ресторанного і готельного бізнесу — сучасний центр підготовки кухарів і впровадження реформи шкільного харчування. Тут діє Кулінарний ХАБ і три навчально-практичні центри, де кухарі опановують сучасні технології, готують збалансовані страви й проходять сертифікацію за новими стандартами.
🔹 У Рівненському державному гуманітарному університеті майбутні педагоги готуються працювати з інтерактивною виставкою «Здорове харчування: навчання в дії». Вона вчить говорити про корисні звички через гру, обговорення та взаємодію. Студенти вже опановують техніки фасилітації, щоб проводити такі виставки для школярів і мешканців громад.
▫️Ініціатива реалізується у співпраці з українсько-швейцарським проєктом «Діємо для здоров’я» за підтримки Посольства Швейцарії в Україні.
🥘Саме такі освітні кроки роблять здорове харчування не гаслом, а щоденною практикою в освітньому просторі Рівненщини.
